Moya è
Spazio
Il termine Moya in giapponese indica il cuore di uno spazio architettonico. Più precisamente denota l'area centrale di un tempio zen. Una zona di grande rispetto, silenzio, profondità e concentrazione.
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Benessere
Il rispetto che i nostri sushi-chef hanno per il cibo, elemento che riteniamo sacro e centrale per il benessere soprattutto interiore.
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Benessere
Il rispetto che i nostri sushi-chef hanno per il cibo, elemento che riteniamo sacro e centrale per il benessere soprattutto interiore.
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Gusto
Il cibo è Moya, coglietene il gusto e donatelo a voi stessi gustando e soffermandovi su ogni boccone, nutrite la vostra mente e colmate il vostro cuore.
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